半田手延麺八千代

国産原材料100%にこだわった半田手延麺だから、あえてそうめんとは呼びません

株式会社八千代【上蓮製麺】

FreeDial:0120-503133

ニュース:2019年3月22日(金)更新

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【 半田手延麺「八千代」ができるまで(動画) 】



イタギ作業1番 目たらいに、渦巻き状に巻きながらだんだん細くしております

イタギ作業2番 目たらいに、渦巻き状に巻きながらだんだん細くし

3番目麺帯に、よりを、かけながら、だんだん細くして油付け作業をしています。

4番目掛け塲作業、二本の串に、八の字に掛ける。

5番目が、ハタ掛け作業、麺の細さに延ばし、はし入れ作業をしながら乾燥させる。
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